Жир не враг, он - друг!

Что такое жир в представлении многих? Это ужас, летящий на крыльях целлюлита. Жир - это враг, это лишний вес, это кошмар, в общем. Да все не так, все с точностью до наоборот.

Что делают люди, которые ступают на тропу похудения? От незнания простых вещей, они в первую очередь урезают жиры. А то и сводят потребление оных "на нет". Какая глупость и какая нелюбовь к себе! Это опасно, в конце концов. Красота требует жертв, скажете вы? Да как бы не так!

Такие жертвы вам точно ни к чему, поверьте. Тот жир, что расположился поверх вашей абдоминальной области и проблемных зон, не связан напрямую с тем жиром, что вы едите. То есть, в какой-то мере, конечно, связан, но не в той, какой думаете вы. Если вы сократите потребление жиров до минимума это не значит, что жир на животе станет испаряться. Это значит лишь то, что вы нарушите обмен веществ и это самое меньшее из зол, пожалуй.

Почему полезен жир? Помимо энергетической, защитной и теплоизолирующей функции, жир несет в себе огромную пользу для вашей жизни. 

А что станет, когда жиров в вашей жизни не станет? Нарушение обменной функции - это раз. Эластичность кожи и здоровье волос под ударом - это два. Мозг перестанет нормально функционировать - это три (между прочим, около 60% мозга составляют жиры). Ваша репродуктивная функция скажет вам пока - это четыре (тут я про женщин говорю и их желание иметь в будущем детей, да и просто оставаться женщиной, а не вялым овощем с отсутствием менструации). Усвоение витаминов без жиров невозможно - это пять.  И еще много-много проблем от нехватки, доказанных с медицинской и научной точки зрения.

Что делать с жирами, если хочешь уменьшить процент собственного подкожного жира? Их надо ЕСТЬ! А лучше пить :) В общем, отдавайте предпочтение не животным жирам (жирное мясо, масло, маргарин), а растительным (масла, орехи). Ну, и, конечно, не подвергайте растительное масло обработке. Ешьте или пейте его в необработанном виде (добавляйте в свежий салат, к примеру). Не забывайте про омега3, рыбий жир и саму рыбу. Ну, и не забывайте про количество жиров в сутки. Это тоже очень важно.

В общем, если хотите похудеть, не нужно бросаться из крайности в крайность. Не нужно покупать только обезжиренные продукты (обезжиренный творог и бла бла бла). Обезжиренный творог он, как бы, не плох, если вы в течение дня потребляете другие жиры (например, орехи или подсолнечное масло в салат). А то думают многие - решила стать красивой и достаточно покупать продукты с меткой 0%, а на деле получается совсем не красота, а медленный путь в никуда, с кучей проблем.

ЗЫ. Про желтки-то я забыла. Их тоже кушать нужно, ведь помимо жиров там содержится еще и белок и немалая его часть. А как же холестерин, спросите вы? Холестерин в желтках яиц, как и в других "холестериновых" продуктах, напрямую на уровень холестерина в вашем организме не влияет. Уровень холестерина повышается из-за стресса, курения, малоподвижного образа жизни, злоупотребления алкоголем, неправильного питания. Съев хоть десять желтков за раз, уровень вашего холестерина останется прежним, вы злоупотребите количеством жиров, вот и все. Поэтому вернемся к истине - все дело в КОЛИЧЕСТВЕ!